毎年この時期になると話題になるサンマ。 もともと生で食べられるのは北海道の芽室を始め北の漁港近くでだけと言われているように、サンマはその漁法からいっても、遠洋で取ったサンマをすぐに冷凍して船て持って帰ってくるので、毎年私たちが口にしているサンマはいつ取れたものかは不明。かつ、この時期に美味しいとはいえ、いつ漁獲されたものかも不明。 まあ日本人は秋風が吹くと、 ...
"2019年9月23日" アーカイブ
ユッキ
編集、メディアプロデュースに15年携わり、読者調査、市場調査を経験。その後、企業内の総合研究所にて経年調査、企画調査で一山当てて、マスメディア掲載や取材を狙い、取材、執筆等をこなして10年。調査分析からする未来予測(妄想?)と商店街研究、ビジネス本を愛する「ばなな世代」。
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