今年も暑くなりそうですね。そんな季節には暑い国・アジア料理が食べたくなりませんか。 ムシムシ暑い時期には、冷たいものを求めがちで、クーラーでも体を冷やしがちなこの季節、 スパイスやハーブで体の中から熱を外に出していく方が健康に良さそうですね。 ということで、スパイスの国、インドから目が離せません。 国連2023年に公表した世界人口ダッシュボード（2023年推 ...

今年も暑くなりそうですね。田んぼでは、田植えから約1か月、 青々と育っている田んぼの風景をTVなどで目にして、ほっこりする今日この頃です。 ユッキが出身の関東では、5～6月が田植えのシーズンなので、 この季節になると田植え時期かと思い込んでいましたが、 南北に長い日本では、当然地域によって田植えシーズンも異なるのですね。 気温の高い沖縄や九州地域の一部では2 ...